In dieser KonsUmwelt-Bildungsmappe geht es um Nahrungsmittelproduktion und Nahrungsmittelverschwendung. Sie enthält Hintergrundinformationen, Arbeits- und Aktionsvorschläge zu verschiedenen Themen:Klimawandel, Ressourcenverschwendung und Ökologischer Fußabdruck ; Nahrungsmittelanbau und seine Auswirkungen auf Klima und Umwelt ; Vom Anbau zum Endprodukt (am Beispiel von Rindfleisch, Tomaten); Lebensmittelverschwendung entlang der Wertschöpfungskette; Nahrungsmittelverluste, Ressourcen und Hunger; Nachhaltiger Nahrungsmittelkonsum und Strategien gegen Lebensmittelverschwendung; Regionale Produkte, Gemüsegarten; Sachgemäße Lagerung von Lebensmittel;Handelsklassen und Normvorgaben; Verfallsdatum.
Die Aktionsvorschläge umfassen Rollenspiele, Diskussionen, Recherchen, Interviews mit ExpertInnen, Erarbeiten von Maßnahmen zur Verbesserung des Umgangs mit Lebensmitteln vor Ort (Schule, Zuhause). Die Aktionen können im Rahmen von Projekttagen umgesetzt und als Anregung für weitere Aktivitäten, Aktionen und Ideen dienen.
Share this
